Ist die ketogene Diät wirklich gut?
Aug 13, 2018

Es gibt eine sehr beliebte ketogene Diät , einen kohlenhydratarmen, fettreichen Diätplan, der seit langem als Abnehmhilfe gilt und hoch angesehen wird. Eine kürzlich im Journal of Physiology veröffentlichte Studie hat jedoch gezeigt, dass ketogene Diäten zwar kurzfristig zur Gewichtsabnahme beitragen, jedoch das Risiko erhöhen können, Typ-2-Diabetes früh in der Diät zu entwickeln.


Ketox-Diät und Typ-2-Diabetes

Typ-II-Diabetes ist eine der dringlichsten Herausforderungen unserer Zeit, und die endgültige Ursache ist nicht vollständig verstanden. Insulinresistenz bedeutet, dass Insulin aus dem Blut freigesetzt wird und an der Regulierung des Blutzuckerspiegels beteiligt ist. Außerdem sendet es ein Signal an die Leber, die Sekretion von Zucker zu stoppen. Sobald dieses System beschädigt ist, kann der Körper das Insulin nicht mehr richtig verwenden, was zu Hyperglykämie führt.

 

Die Forscher fütterten Mäuse mit zwei verschiedenen Diäten, der ketogenen Diät und der fettreichen Diät, die zu Leberresistenz gegen Insulin führte, gefolgt von standardisierten Stoffwechselversuchen, um die Auswirkungen von Insulin während der Tierentwicklung zu untersuchen. Die Wirkung von Zucker (hauptsächlich Leber) und Gewebe (hauptsächlich Muskeln) auf die Zuckeraufnahme.

 

Es wurde festgestellt, dass die ketogenen, mit der Ernährung gefütterten Tiere, obwohl sie im nüchternen Zustand gesund waren, im Vergleich zu Tieren mit hohem Kohlenhydratanteil und hohem Fettgehalt (HFD) im westlichen Stil eine verringerte Glukosetoleranz zeigten. In größerem Umfang. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass dieser Effekt nicht durch Glukose-Clearance oder gestörte Gewebeglukoseaufnahme verursacht wird, sondern weil Insulin die Glukoseproduktion in der Leber hemmt. Die Datenanalyse zeigte, dass die frühen Auswirkungen der HFD-Aufnahme auf endogene Glukose Teil der normalen physiologischen Reaktion auf erhöhte Lipidaufnahme und -oxidation sein können und dass die systemische Insulinresistenz auf die Zugabe von Glukose aus der EGP zurückzuführen ist. Zu.


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Die Forscher folgerten daraus, dass die ketogene Diät abnormale Blutzuckerspiegel kontrolliert und Insulinresistenz in der Leber besteht. Dies kann zu einem Anstieg des Typ-2-Diabetes führen, wenn die Leber nicht auf normale Insulinspiegel reagieren kann, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Risiko. Zur gleichen Zeit sagten die Forscher auch, dass das Mäuseexperiment gewisse Einschränkungen hat, so dass man nur abschätzen kann, wie sich die kurzfristige ketogene Ernährung auf die menschliche Gesundheit auswirkt. Der zukünftige Plan sieht vor, die experimentelle Forschung an Menschen weiter durchzuführen. Darüber hinaus wurde in der Studie nicht untersucht, ob langfristige ketogene Diäten zu Fettleibigkeit führen, und die zugrunde liegenden Mechanismen müssen diskutiert werden. ob es eine übliche physiologische Reaktion zwischen kohlenhydratarmen und herkömmlichen fettreichen Kohlenhydratdiäten gibt, wodurch Insulinresistenz in der Leber verursacht wird. Weitere Forschung ist erforderlich.


Gewichtsverlust VS Diabetes

In den letzten Monaten hat die ketogene Diät mit niedrigem Kohlenhydratgehalt zugenommen und einen fettreduzierenden Höhepunkt ausgelöst. Für dieses Phänomen veröffentlichte die Zeitschrift "World Foods" kürzlich einen Artikel, der diesen Trend und andere Strategien zum Abnehmen aus der Sicht mehrerer Diätassistenten untersucht.

 

Ernährungswissenschaftlerin Sharon Palmer sagte, obwohl die ketogene Diät sehr beliebt ist, gibt es keine Beweise dafür, dass sie gut für die Gesundheit ist, aber diese Epidemie wird viele gesunde Nahrungsmittel, wie Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und Bohnen, einseitig ausschließen Der Anteil an Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten, langfristig, werden einige wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Pflanzenstoffe fehlen. Ob Ketose der ideale Zustand des langfristigen Bestehens des Körpers ist, und es ist nicht bekannt, ist der gesundeste und effektivste Weg, um Gewicht zu verlieren, das Festhalten an der Diät für eine lange Zeit.

 

Kirsty Barrett, ein registrierter Ernährungsberater und Sprecher der British Dietetic Association (BDA), glaubt, dass die ketogene Diät zwar Anzeichen für Gewichtsabnahme gibt, jedoch nicht besser als andere Diäten ist. Menschen neigen eher zu Nahrungsmitteln, die zur Erhöhung der Sättigung beitragen, wie beispielsweise fettreiche, proteinreiche Lebensmittel und einige kohlenhydratreiche Gemüse wie Ballaststoffe. Die Essgewohnheiten der alten Menschen neigten eher zur ketogenen Diät , da in der Antike viele der angebotenen Nahrungsmittel Teil einer Low-Carb-Diät waren.