D-Psicose

Produktname: D-Psicose
IUPAC-Name: (3R, 4R, 5R) -1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-on
Andere Namen: D-Allulose, D-Ribo-2-hexulose
Aussehen: Weißes Kristallpulver
CAS Nummer: 23140-52-5
Chemische Formel: C6H12O6
Molmasse 180,16 g · mol -1
Schmelzpunkt 58ºC (136ºF; 331 K)

  • Beschreibung
  • Verpackung
  • D-Psicose

    D- Psicose (D-Allulose, D-Ribo-2-hexulose, C6H12O6) ist ein niederenergetisches Monosaccharid   Zucker in kleinen Mengen in Naturprodukten vorhanden. Psicose wurde erstmals vor mehr als 70 Jahren in Weizen identifiziert und ist ein C-3- Epimer von D- Fructose . Es ist in geringen Mengen in landwirtschaftlichen Produkten und kommerziell hergestellten Kohlenhydratkomplexen enthalten . Die Süße von Psicose wird auf 70% der Süße von Saccharose geschätzt.   Ab 2018 gibt es keine größeren kommerziellen Nahrungsmittel- oder Getränkehersteller, die Psicose als Süßstoff verwenden.

    Produktname: D-Psicose

    IUPAC- NAME : (3R, 4R, 5R) -1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-on

    Andere Namen : D-Allulose, D-Ribo-2-hexulose

    Aussehen: Weißes Kristallpulver

    CAS Nummer : 23140-52-5

    Chemische Formel : C6H12O6

    Molar M ass 180,16 g · mol -1

    Schmelzpunkt 58 ° C (136 ° F; 331 K)



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    Anwendungen von D-Psicose

    Kommerzielle Hersteller und Lebensmittellaboratorien untersuchen Eigenschaften von D-Psicose, die es von Saccharose- und Fruktosesüßstoffen unterscheiden können, einschließlich der Fähigkeit, die stark schäumende Eigenschaft von Eiweißprotein und die Produktion von antioxidativen Substanzen, die durch die Maillard-Reaktion erzeugt werden, zu induzieren.

    Kommerzielle Verwendungen von Psicose schließen Süßstoffe mit niedrigem Kaloriengehalt in Getränken, Joghurt, Eiscreme, Backwaren und anderen typischerweise kalorienreichen Artikeln ein. Das in London ansässige Unternehmen Tate & Lyle brachte seine proprietäre Variante von Psicose, bekannt als Dolcia Prima allulose, auf den Markt, und die US-amerikanische Anderson Global Group brachte 2015 eine eigene proprietäre Variante auf den nordamerikanischen Markt.


  • Unter 5 kg

    Alufolienbeutel innen, Karton außen

    Über 6 ~ 25 kg

    Doppelte versiegelte PP-Taschen innen, Fasertrommel draußen

    Trommelvolumen

    25 kg Trommel: 37 cm * 37 cm * 51 cm

    10 kg Trommel: 30 cm * 30 cm * 40 cm

    Kartonvolumen

    1KG Karton: 200mm * 200mm * 260mm

    5kg karton: 250mm * 330mm * 270mm

    Anmerkung

    Wir könnten als Ihre Anforderungen verpacken, und OEM & ODM begrüßen.

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